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◎盛岡冷麺のうまい店 【五ノ彩(ごのさい)】

五ノ彩の冷麺五ノ彩 正面

「五ノ彩(ごのさい)」は、埼玉県は小江戸・川越に2003年9月にオープンした、ただ今売り出し中の炭火焼肉店です。非常にセンスの良い、お洒落な外装にカラフルなインテリアで、味と共に人気を集めそうです。
 
五ノ彩 店内
 「自家製手打ち冷麺」は「五ノ彩」のおすすめ品で、メニューにもこれにだけ特に10行くらいの解説がついています。並(上写真)が900円、ジャンボは1200円。辛さは「小辛、中辛、大辛、激辛」の4種。トッピングは たまご、ゴマ、酢漬けキュウリ、リンゴ、味付け肉、刻みネギ。キムチはなく、赤い辛味の素がかかっています。

 麺は透明感があり、箸を入れるとズシリとした手ごたえ。太麺で、ボリュームたっぷりです。並でこれならジャンボって一体・・・?歯ごたえはもっちりして食べ応えも十分。

 スープは薄い橙色。キュウリの酢味も加わって、酸味が効いたサッパリした味です。辛さは中辛でしたが、あまり辛くありませんでした。冷麺の食べすぎで私の舌が辛さなれしたせいでしょうか。盛岡で食べる小辛くらいの感じ。袋売りの冷麺の方がまだ辛いくらい。辛さをお求めの方は大辛以上をお勧めしたいです。味付け肉はわりと大きく厚かった(4ミリくらい)ですが、味は薄めでした。

 川越は喜多院を始め、歴史のあるお寺が多い上、五百羅漢や「蔵の街並み」など見所も多く、都内からの日帰り旅行などにはもってこいの街です。お友達と、あるいはご家族で出かけられ、散策を楽しんだ後は「五ノ彩」の焼肉、冷麺で締める、というプランはいかがでしょうか。

五ノ彩マップ



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「戸田久の盛岡冷麺」
「戸田久の盛岡冷麺」調理例