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◎ 【まるかんのもりおか冷麺】 試食体験記

まるかんのもりおか冷麺
 大手「丸勘」のご紹介です。

 袋から出した麺はまるで鳥の巣のようですね。こういうのは初めてです。

 全体にゴツゴツした荒削りで素朴な手作りの趣があり、「岩手らしさ」を感じます。

 麺の色は濃く、黄味を通り越してうすく茶色がかっています。ちょっと変わっています。煮上げた麺は角張っていながら弾力に富み、非常によく伸び、歯応えも十分。ほおばってモシャモシャ噛むとあごが疲れるくらいです。非常に魅力的な味わいです。盛岡冷麺のお手本のような感じです。ぜひ味わってみていただきたいと思います。

ボリュームもたっぷり。食べ応え、満腹感があります。味、量とも大満足で早速「お気に入り」に追加です。

 トッピングは遊び心でフルーツ三昧。梨、ブドウ、柿、バナナ、キウイに栗と乗っけられるだけ乗っけてみました。ややキテレツですが、ひとつ「カラフル冷麺」で行ってみようと。こんな楽しみ方もあるということでごらんいただければと思います。中でもクリは甘みもあり、特によく合っていたのではないかと思います。

 まるかんのもりおか冷麺
まるかんのもりおか冷麺
  


製造者: 株式会社 丸勘商店
 住所:岩手県岩手郡松尾村寄木12−1−25
 電話:0195−78−3710 FAX:0195−78−3883 

 

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「戸田久の盛岡冷麺」
「戸田久の盛岡冷麺」調理例