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◎  盛岡冷麺本舗 もりおか生冷麺】 試食体験記

もりおか生冷麺
 今回は盛岡冷麺本舗の「もりおか生冷麺」をご紹介します。

 生麺タイプは煮ると引き締まるのか麺がやや細めに感じます。歯切れがよくツルツルでややちぢれがかかっています。辛味のもとは全部入れてもそれほど激辛には感じませんでした。

 前回も書きましたが、生麺を煮る時はそうっとそうっとほぐしながら煮ると麺がプツプツ切れずに済みます。やはり「チュルチュルッ」とやれる程度には長いほうがいいですからね。

 トッピングのフルーツは、秋の味覚で桃を切ってみました。そのほかはオーソドックスに白菜キムチに白ネギ、ゆで卵、キュウリ白ゴマ。味付け肉は今回は缶詰の牛の大和煮を使ってみました。濃い味がしみていていい感じだと思います。

 また本製品は3食入りなのでお買い得です。ご家族でお召し上がりになるのにピッタリではないでしょうか。
 もりおか生冷麺
もりおか生冷麺
  


製造者: (有)盛岡冷麺本舗
 住所:岩手県盛岡市門1−9−9−E
 

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「戸田久の盛岡冷麺」
「戸田久の盛岡冷麺」調理例