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◎ 【中野製麺・もりおか冷麺】 試食体験記

中野製麺・もりおか冷麺 「中野製麺・もりおか冷麺」は、盛岡の中心部にあるカワトクデパード地下でお求め頂くことができます。

 箱の裏の説明では麺は1分半煮るとありましたが、私にはちょっと柔らかく感じました。歯ごたえを味わいたい方は1分位で十分かと思います。弾力やコシもあり、盛岡冷麺らしい力強い麺です。

 スープも盛岡冷麺らしいピリ辛でコクもありいい味でした。


 トッピングはゆで卵、焼豚、スイカ、生キュウリ、白菜キムチ、ネギ、ゴマ。スイカからイメージが膨らみました。古代ギリシャの彫刻か、はたまたアフリカの祭りのお面か。 つぶらな瞳が印象的?

中野製麺・もりおか冷麺中野製麺・もりおか冷麺
















箱には「頑固一筋、麺一筋 中野製麺」とあり、頑固親父さんがねじり鉢巻で生地をよいしょよいしょと練っている、いかにも、というようなイラストが描いてあります。 4食入り1050円は盛岡冷麺の基本価格。駅でもデパートでもほぼこの値段です。旅先で持ち運びしやすい手提げひもがついているのもありがたいですね。

販売者 中野製麺
〒020 岩手県盛岡市川目町23番12号(盛岡中央工業団地内)
電話 019−622−6023 FAX 019−622−5972



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「戸田久の盛岡冷麺」
「戸田久の盛岡冷麺」調理例