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◎盛岡冷麺のうまい店 【三幸園(さんこうえん)】 (岩手・盛岡)

「三幸園」の盛岡冷麺 盛岡の名所のひとつ、「映画館通り」にある「三幸園」の盛岡冷麺です。

 三幸園はビルの2階ワンフロアをまるまる占めた広々とした造りのお店です。入り口は大衆居酒屋風ですが、中は全然そんな感じではなくてびっくり。明るく、モダンで高級レストラン風です。お店の方も応対が丁寧で品の良い感じのお店です。

 個室も大小たくさんあって、家族連れ、宴会、接待などにはもってこいです。

辛さは普通辛、中辛、特辛、激辛の4種。半冷麺、大盛り冷麺もあります。麺は非常に特徴的で、コシがあり、歯切れも良い、ピンと張った「硬質」タイプの麺です。他店では味わえない独特の食べ応えがあります。

 麺はどんぶりが汗をかくくらいきっちり冷やされてあり、シャキシャキした食感とあいまって爽快感が味わえます。飲んだ後などにはぴったりではないでしょうか。味付け肉もやわらかくておいしいですし、スープも旨みがあっておいしいです。トッピングのスイカも大きめで、辛味で火照る舌を十分に癒してくれます。(もう今は季節柄、梨に変わっちゃったかも。)ここはいいです。おすすめです。

 それから三幸園さんの店内においてあるパンフレットは写真がすごくきれいで、美味しそうで、レイアウトもシンプルでまとまりがよく、その上解説が明瞭簡潔で要を得ており実にすばらしいです。お店にいらしたらぜひ手にとってご覧いただきたいと思います。

おまけ。三幸園は「tokuneta岩手」の加盟店で、「tokuneta岩手」に会員登録すると、三幸園でお得なサービスが受けられます。
三幸園三幸園の入っているビル



三幸園 マップ

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「戸田久の盛岡冷麺」
「戸田久の盛岡冷麺」調理例