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◎試食体験記 【本場もりおか金印冷麺

本場もりおか金印冷麺
 
「本場もりおか金印冷麺」をご紹介します。

 この麺はすごいです。味わったことのないような強靭な弾力。箸で力いっぱいはさんでも、口にくわえて引っ張ってもなっかなか切れません。2倍以上に伸びます。ほんとに驚きです。

 「盛岡冷麺はまるでゴムのよう」とよく言われますが、だとすればこれはもっとも盛岡冷麺らしい麺の一つと言えましょう。

 しかも非常に柔らかく、ツルツルしたのどごしがまたたまらない。

2昼夜かけて作られる特製のストレートスープがまたおいしい。さっぱりとした中にこくとうまみがたっぷり。おまけにキムチまでついているとあればもう言うことなしでしょう。

 「金印」のほかに「銀印」もあるそうです。ぜひ食べ比べてみたいですね。
 

本場もりおか金印冷麺 本場もりおか金印冷麺



 
  









販売者 有限会社 清涛社(せいとうしゃ)
〒020−0133 岩手県盛岡市青山2−15−1
フリーダイヤル:0120−69−2161


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「戸田久の盛岡冷麺」
「戸田久の盛岡冷麺」調理例