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盛岡冷麺のうまい店  【新羅苑(しらぎえん)】 (東京・上野)

新羅苑の盛岡冷麺 今回は、東京は上野にあります「新羅苑(しらぎえん)」をご紹介します。御徒町駅からブラブラ歩いて5〜6分。広小路通りから一本中に入った通りにあります。

 そもそも上野は今、「コリアン・テイスト」のメッカであり、どこでも路地を入ると焼肉をはじめ、韓国料理、韓国雑貨のお店を見つけることができます。今流行の「韓流」のさきがけと申しましょうか。街を歩いていてもあふれるようなコリアン・パワーを感じます。

 
 新羅苑
新羅苑のメニューは韓国冷麺と盛岡冷麺がちゃんと分かれていて盛岡冷麺ファンとしては助かります。

 ゆで卵の代わりに金糸卵をのせているのが特徴ですね。また、焼豚は脂身がなく、トリのササミと間違えるほどさっくりした上品な味わいです。3枚あるのもうれしい。他にキュウリ、トマト、大根キムチ。

 麺は黄みのかった半透明のつややかな丸太麺。清涼感があります。くわえて引っ張ると伸びる伸びる。これは本格的。弾力もあり、食べ応えも充分。スープはさっぱりしていておいしいです。全体に辛さはほとんど感じません。

 お店の人の話では「麺は盛岡から取り寄せています。盛岡冷麺はこれまでは夏季限定でしたが、最近人気があるので通年でお出しすることを考えています。」とのことでした。東京で盛岡の麺を味わえるのはほんとにありがたいです。

 新羅苑では表に盛岡冷麺の看板まで出すほどの力の入れようで(写真)、人気のほどが伺われます。「盛岡冷麺」の名でお客さんを呼べるようになったとは大変うれしいことです。どの焼肉店にもこのような看板が出るようになるといいですね。

 なお新羅苑ではぐるなびクーポンを利用すれば料金がグッとお得になります。
ぜひご利用下さい。




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新羅苑・マップ


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「戸田久の盛岡冷麺」
「戸田久の盛岡冷麺」調理例