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◎ 極上・もりおか冷麺】試食体験記


極上・もりおか冷麺 おなじみ戸田久の「極上・もりおか冷麺」です。名前の通り、極上の味わいです。

 袋の中でさらにちゃんと紙皿に入っています。スープの素や辛味の素の袋もコーティングしたパッケージで豪華です。力が入ってます。

 麺は伸び、コシともに言うことなし。引っ張ってもなかなか切れない張力は戸田久ならでは。力強い歯ごたえも魅力です。スープは見た目は濃く、辛味の素も結構量があるのですが、全部入れても意外に上品な味わいです。

極上・もりおか冷麺極上・もりおか冷麺

 辛さもビリビリ来る辛さではなく、食べ終わるころに「じわっ」と汗をかくよう静かな辛さ。全体に「極上」らしい高級感が感じられます。

 トッピングは季節柄火を通した「牡蠣(カキ)」。それならと果物も「柿(カキ)」でカキ尽くし。ネギは太いところを焼いてのせてみました。甘みがあって結構良かったと思います。

製造者 株式会社 戸田久
岩手県二戸郡(にのへぐん)一戸町(いちのへちょう)一戸字前田168
フリーダイヤル 0120−30−2551


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「戸田久の盛岡冷麺」
「戸田久の盛岡冷麺」調理例